Lettori fissi

mercoledì 23 ottobre 2013

polpette di melanzane e formaggio

Polpette di melanzane e formaggio

Oggi vi mostrero questa ricetta che ho creato per il concorso SWISS CHEESE PARADE Nuovo contest e il tema e Street Food e io ho voluto creare questa ricetta con i loro formaggi

Questo e il pacco che mi ha omaggiato la ditta 

INGREDIENTI
650GR melanzane
50gr cipolla
20gr aglio
un pezzetto di prezzemolo
200gr formaggio gruyere
200gr sbrinz switzerland
4 uova
300gr pangrattato
sale q.b
olio extravergine
olio 

PREPARAZIONE
Tagliare le melanzane a piccoli cubetti e farle cuocere nella padella con un pochetto d'olio.A parte tritare aglio,cipolla e prezzemolo,poi tagliare a piccoli cubetti il formaggio

In un recipiente versare le uova,il sale,aglio,prezzemolo e cipolla tritate,il formaggio,il pangrattato e le melanzane;amalgamare tutto .Adesso possiamo iniziare a fare delle palline tonde e friggerle in olio molto caldo,per circa 5-6 minuti.

Ed eccolo pronte da mangiare

20 commenti:

  1. Proverò sicuramente questa ricetta, devono essere una vera delizia queste polpette!

    RispondiElimina
  2. ah però, queste si che sono sfiziose da provare, seguirò la tua ricetta

    RispondiElimina
  3. Ricetta golosamente sfiziosa e ben presentata! assolutamente da replicare!

    RispondiElimina
  4. saranno buonissime queste polpettine con questo formaggio che hai messo nell'impasto

    RispondiElimina
  5. Mhm non ho mai assaggiato polpette del genere..sembrano buonissime!
    Devo provarle al più presto! :*

    RispondiElimina
  6. non ho mai fatto questa ricetta ma devo proprio provarla un accoppiata davvero deliziosa

    RispondiElimina
  7. Devono essere buone queste tue polpettine e con questo formaggio saranno ancora saporite, complimenti, grazie della ricetta ed in bocca al lupo per il contest!

    RispondiElimina
  8. mai mangiate le polpette così,sembrano buonissime!!!

    RispondiElimina
  9. delizia!!!!adoro le verdure e l'abbinamento sembra perfetto..
    ottima idea anche x un aperitivo

    RispondiElimina
  10. golosissime queste polpettine, davvero molto invitanti!!
    complimenti!!

    RispondiElimina
  11. la bellissima e saporita accoppiata formaggio e melenzana è una gioia per il mio palato

    RispondiElimina
  12. Adoro le polpette di melanzane le proverò con questa ricetta. Golosissime ed in bocca al lupo per il contest.

    RispondiElimina
  13. Ricetta favolosa,poi hai usato un ingrediente fondamentale,che dà un sapore unico!!!

    RispondiElimina
  14. buonissime adoro le polpette di melanzane! così saranno ancora più buone

    RispondiElimina
  15. buonissime e super golose un vero street food caldo ed appetitoso da gustare mentre si va a spasso^^

    RispondiElimina
  16. golosissimo finger, e in bocca al lupo per il contest

    RispondiElimina
  17. I formaggi svizzeri sono i miei preferiti e quelli che più tollero. La tua ricetta golosa ha saputo valorizzare gli ingredienti di qualità che hai usato.

    RispondiElimina
  18. amo il cibo cosidetto da strada. sono quasi sempre sola a mangiare e non ho voglia di apparecchiare per me. rubo ;)

    RispondiElimina
  19. Le tue polpette mi piacciono davvero tanto. L'idea delle delle melanzane nell'impasto è ottima.

    RispondiElimina